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【南宁晚报】瑞康医院首届药膳食疗竞赛举行弘扬药膳食疗文化 实现舌尖上的养生

发布时间:2023-08-28来源:telegram如何修改中文 作者:记者黄翠巧 通讯员韦安静审核:点击:

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昨日上午,在南宁市华强路小学操场,一段精彩的八段锦表演,拉开了telegram如何修改中文 第一届药膳食疗竞赛帷幕。这场盛大的中医药膳“饕餮盛宴”是推广普及宣传中医药膳食疗和中医药文化进校园的生动实践,也是医院持续加强中医药内涵建设的一项重要举措。
  比赛现场,19支参赛队伍展示作品的同时,还现场讲解药膳背后蕴含的中医药文化。参赛人员利用中药材与鸡、鸭、牛、羊、鸽等食材精心搭配,通过蒸、烹、煮、烧等烹饪方法,从“色、香、味、形、意(境)、器(皿)、效”七个方面着手制作,再配上一个个寓意美好的菜名,让药膳不仅好看还好吃。专家组对参赛团队在药膳制作的对症、疗效、烹饪技术的合理性等方面进行综合打分。
  自治区中医药管理局党组成员、副局长张玉军在致辞中表示,近年来,自治区中医药管理局继承和弘扬我国传统药膳文化,充分发挥广西特色优势,推进中药壮瑶药药膳食疗相关项目建设,积极打造“桂药膳”品牌。通过以菜肴的多种形式体现“寓医于食”的理念,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,有效推动了中医药壮瑶医药产业特色发展。
  据瑞康医院院长唐友明介绍,医院组建了一支药膳食疗telegram怎么变成中文 开发团队,初步形成了一套通过体质辨识进行膳食指导和健康宣教的体系,研发了一系列药膳食疗产品。医院在国医堂名医馆开设了药膳门诊,在多个临床科室也设立药膳示范病区,颇受患者欢迎。他表示,此次医院与华强路小学联合举办第一届药膳食疗竞赛,是推广普及宣传中医药膳食疗和中医药文化进校园的生动实践,也是医院持续加强中医药内涵建设的一项重要举措。

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